Descrizione
Lentilha laranja-avermelhada pequena, inteira, descascada e achatada. Com uma textura tenra, confere um sabor fino e benefícios nutricionais infinitos.
Membro intrínseco da dieta mediterrânica, na qual é protagonista de uma infinidade de pratos, pelos inúmeros benefícios nutricionais que proporciona.
Possivelmente, os mais conhecidos e recorrentes em nossa gastronomia são a pardiña, originária de Castilla y León; e as loiras, tanto castelhanas como armuña. No entanto, na família Fabaceae encontramos muitos mais tipos com características organolépticas inéditas, que evitam o enfado das leguminosas e prometem recuperar a liderança à mesa.
Proporciona um sabor suave e delicado, sendo muito digestivo e ideal para os mais pequenos da casa, para os mais velhos ou para quem não vê só o lado bom desta leguminosa.
Ingredientes
Lentilha Vermelha* (Lens Culinaris) (* de Produção Biológica)
Pode conter vestígios de frutos de casca rija e sésamo.
Informação nutricional
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Informação Nutricional por 100g: |
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Valor energético |
1580kJ 378 calorias |
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gorduras |
1,7 g |
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dos quais satura |
0g |
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Hidratos de carbono |
67,4 g |
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dos quais açúcares |
0g |
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Fibra alimentar |
10g |
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Proteína |
23,7g |
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Sódio |
2mg |
Conselho Regulador, Certificações e Registros
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Conselho de Produção Agrícola Orgânica de Navarra - Nafarroako Nekazal Produkzio Ekologikoaren Kontseilua ( CPAEN-NNPEK )
Autoridade de Controle da UE : "ES-ECO-025-NA"
Nº da Operadora : 28
Registro sanitário (desde 2000) : 22.33907/NA
Isenção de responsabilidade
Na nossa oficina, os produtos são elaborados com farinhas que contêm glúten, pelo que não dispomos de nenhum produto que possa ostentar o rótulo sem glúten .
Além disso, também são feitos produtos contendo outros alérgenos, como nozes, ovos, passas e gergelim.
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