Saracene Wheat (Phayopyrum Esculentum), pseudocreal tamén chamou trigo sarraceno. Orixinalmente de Asia Central. Con alto contido Proteína de alta calidade, xa que ten todos os aminoácidos esenciais sen déficit de lisina ou metionina. Contribución elevada de Carbohidratos Complexos Absorción lenta.
O trigo de Saracene é un alimento con baixo índice glucémico e ofrece moita fibra e graxas Monoinsaturado e poliinsaturado, principalmente ácidos graxos esenciais Omega-6... A contribución importante das vitaminas do grupo B, entre as que destaca a niacina ou a vitamina B3. Tamén contén vitamina E, e no seu contido mineral, zinc, selenio, manganeso, fósforo, cobre, potásio e magnesio. Tamén calcio e ferro, e en baixa cantidade o sodio.
Como todos os ingredientes de Biopanadería., Saracene é 100% de produción ecolóxica, biolóxica, a agricultura da UE, o certificado, garantindo así contaminantes ou organismos xeneticamente modificados.
Pan, muffins, pasta e cookies serán os produtos que podes atopar a continuación.
