Entre os nosos consumidores hai dúbidas sobre a conservación de produtos frescos de Biopanadería... Para resolver todos eles e que pode gozar dos nosos produtos sen perder ningún deles ao longo do camiño. A continuación, indicamos como preservar o noso fresco elaborado para que soporten en perfecto estado por máis tempo.
Este artigo céntrase principalmente na conservación dos nosos panes, bollos e muffins.
- O produto, como indicado pola súa etiqueta, pódese conservar sen abrir en perfecto estado, nun lugar fresco e seco, sen incidencia de luz solar.
- A data de consumo preferente dependerá de se o produto é pan, bollo ou cupcake. No caso de pan ou muffins, indicamos un consumo preferente ao redor de 21 días a partir da súa elaboración. E no caso dos bollos esta data está alargada a 30 días. Sendo un alimento sen conservantes ou aditivos, dependendo das condicións de conservación do produto, esta data pode ser maior ou menor.
- O envase ao baleiro con atmosfera controlada permite (segundo as probas realizadas no noso observador, entre o 15 eo 18, sen a concentración de humidade) unha conservación óptima da comida ata a data do consumo preferido indicado.
- Se se conserva no frigorífico con baixas temperaturas sen poder controlarse en detalle e non acabar, a conservación probablemente será boa. Unha vez aberto, pode haber concentración de humidade que favorece a formación de moldes. Para tratar de evitar isto, podemos gardar o produto no mesmo recipiente pero deixar que o produto sexa capaz de transpirar.
- Sempre que o produto está en boa condición visual, pódese consumir.
- Se un conxelador está dispoñible, a comida pode conter no seu contenedor orixinal sen abrir ata 3 meses sen perder ningunha das súas calidades.
- Se non vai consumir o produto en menos de 5-7 días, recomendamos envolver as rodajas que consumirá diariamente en película ou en papel similar e gardalo no conxelador.
- Unha vez aberto o recipiente, recomendamos que se consumise no menor tempo posible para gozar das súas excelentes propiedades. Pódese almacenar durante uns 5 días no mesmo recipiente que o pecha pero, como dixemos antes, ao mesmo tempo, permitindo que o produto respire, polo tanto, a condensación dentro da bolsa.
Non dubides en entrar Contactar con. Bioandelos., a través do correo electrónico, WhatsApp ou teléfono se ten algunha dúbida sobre o proceso de conservación.