Description
Petites graines noires de la plante appelée Salvia Hispánica. Il pousse naturellement en Amérique et il existe des registres qui constituent un aliment important dans l'alimentation des Aztèques et des Mayas. Elles valaient cette graine pour l'énergie qu'elle leur offrait, et en plus un vocablo maya ancien, le mot "Chia" signifie "force".
Reconnaître aujourd'hui comme un super-aliment, sa popularité a grandi ces dernières années et est consommé dans le monde entier pour ses grands avantages pour sa santé.
- ANTIOXIDANTE: des charges d'antioxydants qui protègent l'organisme contre les radicaux libres.
- ALTA EN FIBRE: la plupart de ses hydrates de carbone sont fibre, de 100 grammes, 42,12 grammes correspondent à des glucides, mais 31,4 de ces grammes sont fibre qui n'est pas digéré par le corps, n'augmente pas le niveau de sucre et ne nécessite pas d'insuline pour être éliminé de l'organisme en raison de ce qui ne compte pas comme un carbohydrate.
- SACIANTE: La fibre qui possède les graines de chia peut augmenter de 10 à 12 fois son poids dans l'eau, en arrivant à l'estomac, elles deviennent quelque chose comme la gélatine.
- ALTE EN PROTEES: 14% de son poids est constitué de protéines de haute qualité, il contient également une bonne quantité d'acides aminés essentiels.
- NUTRITIVE: Des niveaux élevés de nutriments importants dans la santé des os sont les suivants: calcium, phosphore, magnésium et protéines. Avec un pourcentage élevé de calcium, 18% de la dose quotidienne recommandée se trouve dans une once, ce qui est beaucoup plus élevé que la plupart des produits laitiers.
Comment ça se cuisine, hein?
Les graines de chia sont faciles à ajouter à l'alimentation, elles n'ont pas besoin d'être mouillées, elles peuvent être mangées crues, en s'ajoutant aux jus, soupes, podines et même dans les produits cuisinés.
On peut y ajouter des céréales ou du yaourt, dans une salade ou dans des préparations à base de riz, mélanger avec de l'eau et devenir gélatine. Ils sont particulièrement bien tolérés, à moins que la personne n'ait des problèmes avec la consommation de fibres. La dose quotidienne recommandée est de 20 grammes, soit environ 1 cuillère et demie deux fois par jour.
Nous pouvons utiliser beaucoup mieux votre fibre et votre pouvoir mucilagineux en les jetant simplement dans l'eau, le jus de fruit ou la boisson végétale, pendant un minimum de 3-4 heures ou même mieux toute une nuit, et obtenir ainsi un effet de nettoyage de notre transit intestinal.
Ingrédients
Graines de Chia Negra * (Salvia Hispánica L.) (* de Production Biologique).
Il peut contenir des traces de fruits à coques et de sésame.
Données nutritionnelle
Informations nutritionnelle par 100g: |
|
Valeur énergétique |
1832 kJ 444 Kcal |
Grasses |
31,3 g |
dont Saturées |
3,8 g |
Hydrate de Carbono |
42,12 g |
Dont Azúcares |
0,8 g |
Fibre alimentaire |
31,4 g |
Protéine |
21,2 g |
Sodium |
12 mg |
Conseil de règlement, certifications et dossiers
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Conseil de production agraire écologique de Navarre - Nafarroako Nekazal Produkzio Ekologikoaren Kontseilua (CPAEN-NNPEK.)
Autorité de contrôle de l'UE: "ES-ECO-025-NA"
Non. Opérateur: 28
Registre sanitaire (depuis 2000): 22 33907 / NA.
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