Saracene garia (Phagopyrum Esculentum), pseudocereal ere buckwheat deitzen zen. Jatorriz Asia erdialdetik. Eduki handiz Kalitate handiko proteina, liso edo metioninazko defizitarik gabeko aminoazido ezinbestekoak dituenez. Ekarpen goratua Karbohidratoak Konplexuak Poliki-poliki xurgatzea.
Saracene garia Glycemic indize baxua duen janaria da eta zuntz eta gantz asko eskaintzen ditu Monoinsaturatua eta poliUrinsaturatua, batez ere funtsezko gantz azidoak Omega-6.. B taldeko bitaminen ekarpen garrantzitsua, eta horien artean Niacina edo B3 bitamina nabarmentzen dira. E bitamina ere badu, eta bere eduki mineralean, zinka, selenioa, manganesoa, fosforoa, kobrea, potasioa eta magnesioa nabarmentzen dira. Kaltzio eta burdina ere bai, eta kopuru baxuan sodioa.
Osagai guztiak bezala Biopanadería., Saracene% 100 ekologiko, biologiko ekologikoa, EBko nekazaritza, ziurtagiria, kutsatzaileek edo genetikoki eraldatutako organismoak bermatzen dituzte.
Ogia, muffins, pasta eta cookieak behean aurki ditzakezun produktuak izango dira.
