El Trigo Khorasan Kamut es una de las variedades de trigo utilizadas para la elaboración de productos en Biopanadería, además de una de las variedades más antiguas conocidas.
Posee una alta concentración de proteínas, lípidos, fibra, minerales y vitaminas. Tiene un sabor dulce y agradable al paladar y es de fácil digestión.
También llamado Trigo de los Faraones o Trigo de Tutankamón por las historias y leyendas que lo rodean, era ya cultivado hace unos 5.000 años en el Antiguo Egipto.
