Descripción
Lenteja pequeña, entera, pelada, aplanada de color naranja-rojizo. Con una textura tierna, regala un sabor fino y un sinfín de bondades nutricionales.
Miembro intrínseco de la dieta mediterránea, en la cual protagoniza un sinfín de platos, por los muchos beneficios nutricionales que proporcionan.
Posiblemente, las más conocidas y recurrentes en nuestra gastronomía son la pardiña, oriunda de Castilla y León; y las rubias, tanto la variedad castellana como la de la Armuña. Sin embargo, en la familia Fabaceae encontramos muchos más tipos con características organolépticas inéditas, que evitan caer en el hastío hacia las leguminosas y prometen recuperar su liderazgo en la mesa.
Proporciona un gusto suave y delicado, siendo muy digestiva e ideal para los pequeños de la casa, las personas mayores o para quienes no acaban de verle el lado bueno a esta leguminosa.
Ingredientes
Lenteja Roja* (Lens Culinaris) (* de Producción Biológica)
Puede contener trazas de frutos de cáscara y sésamo.
Información Nutricional
|
Información Nutricional por 100g: |
|
|
Valor Energético |
1580 kJ 378 Kcal |
|
Grasas |
1,7 g |
|
de las cuales Saturadas |
0 g |
|
Hidratos de Carbono |
67,4 g |
|
de los cuales Azúcares |
0 g |
|
Fibra Alimentaria |
10 g |
|
Proteína |
23,7 g |
|
Sodio |
2 mg |
Consejo de Regulación, Certificaciones y Registros
 |
 |
Consejo de la Producción Agraria Ecológica de Navarra - Nafarroako Nekazal Produkzio Ekologikoaren Kontseilua (CPAEN-NNPEK)
Autoridad de Control UE: “ES-ECO-025-NA”
Nº Operador: 28
Registro Sanitario (desde el año 2000): 22.33907/NA
Descargo de responsabilidades
En nuestro obrador se elaboran productos con harinas que contienen gluten, así que no disponemos de ningún producto que pueda llevar la etiqueta sin gluten.
Además, también se elaboran productos que contienen otros alérgenos como frutos de cáscara, huevo, pasas y sésamo.
Pagos & Seguridad
Tu información de pago se procesa de forma segura. No almacenamos los detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de tu tarjeta de crédito.