Pa de Motlle d´Espelta Integral amb Llavors 450g Ecològic

El Pa de Motlle d'Espelta Integral amb Llavors és un pa daurat, enfosquit per les llavors de rosella, saborós i nutritiu. Duna composició neta, amb els ingredients que ha de tenir un pa daquestes característiques: farina, massa mare i sal.

Apte per a tot tipus de paladars. Un pa que agrada.

• ECOLÒGIC: Elaborat amb 100% ingredients de producció biològica i envasat en polipropilè 100% reciclable.
• NO-OGM: Producte sense Organismes Genèticament modificats (no-OGM) i no contenen, ni han estat en contacte, ni en el seu procés de fabricació han intervingut OGM conforme al reglament (CE) núm. 1829/2003.
• MASSA MARE NATURAL: Elaborat amb Massa Mare Natural d'Espelta cultivada i cuidada a l'obrador pels nostres Mestres Forners, amb la qual aconseguim un pa agradable tant en textures com en sabors.
• SALUDABLE: Baix contingut en sucres i baix contingut en greixos saturats i alt contingut en proteïnes.
  
• NUTRITIU: Pel que fa als seus beneficis principals, és rica en proteïnes, a més aporta gran quantitat d'aminoàcids essencials, rica en fibra soluble, cosa que deriva en molts beneficis, també aporta minerals com el magnesi fòsfor, ferro i zinc, i conté vitamines del complex B, A i E. Bona per a la diabetis, molt utilitzada en dietes d'aprimament per la seva riquesa en fibra i efecte saciant. Combat el restrenyiment accelerant el trànsit intestinal i afavorint l'evacuació.
• FARINA INTEGRAL: Farina d'Espelta Integral completa amb el seu germen i sense segó afegit.
• LLARGA DURADA: Envasat en Atmosfera protectora amb segellat tèrmic, cosa que permet al producte allargar-ne la conservació per poder consumir-lo en les millors condicions i sense haver estat alterat per cap component exterior.

Història de l'Espelta

La espelta El blat espelta (Triticum spelta), també coneguda com a escó major o escanda major, ha estat documentada des de fa 10.000 anys en jaciments arqueològics d'orient mitjà. Cultivada des de l'Edat Mitjana a la Península Ibèrica i d'altres regions d'Europa. 

Des del començament del segle XX hi ha hagut una hibridació de l'espelta havent-se barrejat el farro i la gran espelta amb blat normal i blats durs. Després d'una investigació exhaustiva, duta a terme a la Universitat Alemanya de Garching, pel doctor. Herbert Wieser, un estudi del 1996 sobre 24 varietats d'espelta que es cultivaven a Alemanya, va arribar a la conclusió que només 4 d'aquestes varietats de gran espelta poden dir-se que són pures no hibridades i per tant conserven totes les qualitats genuïnes de l'espelta . Amb la Certificació Ecològica assegurem que és un producte no-OGM, pproducte sense Organismes Genèticament modificats (no-OGM) i no contenen, ni han estat en contacte, ni en el seu procés de fabricació han intervingut OGM conforme al reglament (CE) núm. 1829/2003.

Descripció Ampliada

Contingut

El pes aproximat del pa és de 450gr.
Envasat a Atmosfera protectora.

Mètode de Conservació

El producte s'ha de conservar en un lloc fresc (<20ºC) i sec (<70% humitat).

Presentació – Embalatge

Envasat en atmosfera protectora, en bosses de PA/PE (poliamida/polietilè).

Consum Preferent

30 dies després de la seva elaboració.

Propietats del producte

Producte apte per a persones amb intolerància a la lactosa, 100% lliure de lactosa.

Sense soja, sense conservants ni colorants químics.

Producte sense Organismes Genèticament modificats (no-OGM) i no contenen, ni han estat en contacte, ni en el seu procés de fabricació han intervingut OGM conforme al reglament (CE) núm. 1829/2003.

Al·lèrgens

Producte no apte per a celíacs

Recomanacions

Ideal per esmorzars, aperitius i berenars.