San Honorato, patrón de los panaderos

Va ser bisbe d'Amiens (França), al voltant del segle VI, nascut a Port-leGrand (Pothieu), i no es va conèixer la data exacta del seu naixement. Va morir aquí mateix un 16 de maig de l'any 600. Membre d'una de les famílies més importants de França, amb el Bisbe Sant Beat com a mestre i guia espiritual, passant a ser-ne el successor.

Segons s'explica tradicionalment, durant la seva consagració, un raig diví i un oli misteriós va baixar sobre el cap, Déu va voler confirmar-lo amb un prodigi que van poder veure tots els assistents.

Sant Honorat proclamava moliners i forners com els seus protegits. El culte a Sant Honorat es va estendre fora dels límits del bisbat per tot el país, i més tard, més enllà de les fronteres.

El forner Renold Theriens, va regalar el 2102 uns terrenys a París per construir una capella en honor al sant. Més tard va arribar a ser una de les més riques de París, donant lloc a la Rue i al Faubourg Saint Honoré, un dels carrers més alegres de la capital gal·la. El 1400, els forners de París van establir la seva confraria a l'Església de Sant Honorat, celebrant des d'aquell moment la seva festa patronal el 16 de maig i propagant la seva devoció i patronatge per tot el món.

Era tan gran aquesta devoció, que el 1659, Lluís XIV va ordenar que cada forner havia d'assistir a la festa de Sant Honrat el dia 16 de maig, al servei diví, i pagar cada diumenge una retribució a la comunitat.

No a tot arreu se li rendeix culte a Sant Honorat, a altres llocs va ser a Sant Ludardo, que al segle XIII va exercir professió de forner, a Saint-Denis es venera a Sant Illes, perquè el seu nom en grec significa blat, a Flandes i altres localitats belgues es venera a Sant Ambert, bisbe de Cambrai, havent estat un forner curat per la seva mediació. A València la Verge de la Mercè, a Castelló, La nostra Sra. de Lidón, a Saragossa, Santa Rita de Casia, a Barcelona també van ser patrons dels forners Sant Gim i Sant Joan del Pan.

Altres sants dels forners amb la Verge de les Mercedes (València), Santa Rita (Saragossa) i la Verge del Lledó (Castelló).

En ser proclamat bisbe, que explica, que la seva mare estava coent paella a la casa (possiblement amb Massa Mare i d'una manera semblant a la que podem fer-ho a Biopanadería avui dia) quan aquesta va acollir la notícia de la seva consagració amb una sorpresa incrèdula. Així ella, li va dir al seu fill que només s'ho creuria si convertia en un arbre la cremada pala que utilitzava per enfornar, i aquesta arrelés. Confirmant a la seva paraula, Sant Honorat va plantar la pala al pati de la casa, que més tard es convertiria en una morera. Des de llavors, el sant patró, és disputat per floristes i forners.

FestividadesFiestasPanaderosPatronesSan honoratoSantos

Deixa un comentari

Tots els comentaris són moderats abans de ser publicats