El Trigo Khorasan Kamut és una de les varietats de blat utilitzades per a l'elaboració de productes a Biopanadería, a més d'una de les varietats més antigues conegudes.
Posseeix una alta concentració de proteïnes, lípids, fibra, minerals i vitamines. Té un sabor dolç i agradable al paladar i és de fàcil digestió.
També anomenat Blat dels Faraons El Blat de Tutankamon per les històries i llegendes que l'envolten, era ja cultivat fa uns 5.000 anys al Antic Egipte.
